怎么制作高颜值分层饮品？

奶茶店是市场上非常火爆的行业之一，奶茶其实原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今已有上千年历史，奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，深受社会各阶层各年龄段人群的喜爱，正是由于大众人群对奶茶的喜爱，走遍城市的大街小巷，总会在不经意间发现大大小小的奶茶店，喝奶茶已经成为了一种潮流。

怎么制作高颜值分成产品？有什么原理吗？誉世晨来解释下。

分层饮料的原理，是利用不同液体之间的密度或比重差异而产生的层次变化，用来增加饮品的视觉效果，根据物理特性，密度大的液体会沉落在杯底，而密度小的液体会浮在杯子的上层，使饮料看上去产生分层，除非使用外力搅动或者一段时间过去，液体间才会自然扩散而混合。

冰块、吧勺是很好的助手

倒入上层液体时，如果上下层液体之间有缓冲物，可以让分成更漂亮，不易因为液体带入的重力破坏分层而混浊，这时冰块和吧勺就是最好的助手。

制作冷饮：将下层液体倒入杯底后，加入适量冰块，再倒入上层液体，这时冰块会提供部份缓冲作用，避免颜色混在一起。

制作热饮：将上层倒入时，让汤匙背部在液体接触面作缓冲，也可以用调饮专用搅拌棒，概念相同，这个步骤也是调饮时常说的「引流」，可以有效做出漂亮的分层。

倒入上层的速度很重要

即使按照液体的密度分层，还是要注意倒入上层液体的速度，如果倒入的速度太慢，容易让两个分层的原料混合均匀，使分层不明显或渐层不持久，尽量延着杯壁，搭配汤匙或玻璃棒降低缓冲，将上层液体小心地快速倒入，渐层才会漂亮又显色。

还要了解一些液体的密度常识：水的密度是1.0（单位省略）；冰的密度是0.9；酒精的密度是0.71-0.76；雪碧和可乐的密度大约是0.98；蜂蜜的密度是1.35-1.40；酸奶的密度是1.03-1.04；纯牛奶的密度是1.04。

最后，就是要敢于尝试，敢于创新，大胆尝试，不要怕失败，相信自己。返回搜狐，查看更多